Destinada não apenas a nutricionistas, mas a todos os profissionais da saúde graduados que querem aplicar a abordagem integrativa em suas respectivas áreas de atuação.
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A progressão da resistência à insulina começa anos antes do diagnóstico de diabetes e envolve mecanismos compensatórios do organismo. Entenda como essa deterioração metabólica evolui ao longo do tempo e o que ela revela sobre o risco do paciente.
A epigenética nutricional estuda como nutrientes e compostos bioativos da alimentação podem modular a expressão dos genes sem alterar a sequência do DNA, principalmente por meio de mecanismos como a metilação do DNA. Esses processos estão associados à regulação do metabolismo, da inflamação e ao risco de diversas doenças crônicas. Leia mais…
A doença cardiovascular continua sendo a principal causa de morte no mundo, e a identificação precoce de fatores de risco é essencial para uma abordagem