Os benefícios do resveratrol incluem melhorias no colesterol, nos triglicerídeos e na saúde das artérias.
O resveratrol, um poderoso antioxidante encontrado em alimentos como uvas, amendoins e frutos vermelhos, tem ganhado destaque por seus inúmeros benefícios à saúde. Entre suas muitas propriedades benéficas, o resveratrol pode ter um impacto positivo no perfil lipídico. Neste artigo, você vai saber:
- O que é o resveratrol;
- Fontes de resveratrol;
- Benefícios do resveratrol;
- Resveratrol no perfil lipídico.
O que é o resveratrol
O resveratrol é um composto polifenólico encontrado em várias plantas, mas mais comumente associado às uvas e produtos derivados delas, como o vinho tinto.
Este composto tem atraído atenção significativa devido às suas potenciais propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Pertencente à classe dos estilbenos, o resveratrol ajuda as plantas a combater infecções e estresses ambientais.
Além disso, nos seres humanos, estudos sugerem que ele pode desempenhar um papel crucial na promoção da saúde e na prevenção de diversas doenças.
Fontes de resveratrol
As principais fontes alimentares de resveratrol incluem:
- Uvas: especialmente as uvas roxas e suas cascas;
- Vinho tinto: o processo de fermentação das uvas para fazer vinho tinto concentra o resveratrol;
- Amendoins: tanto crus quanto torrados;
- Cacau e chocolate amargo: embora em quantidades menores, também contêm resveratrol;
- Frutas vermelhas: amoras, framboesas e mirtilos possuem pequenas quantidades deste composto;
- Cranberries: outro fruto que contribui para a ingestão de resveratrol.
Benefícios do resveratrol
O resveratrol tem sido objeto de inúmeros estudos científicos devido aos seus possíveis benefícios para a saúde humana. Um dos benefícios é referente às propriedades antioxidantes. O resveratrol é conhecido por neutralizar radicais livres, moléculas instáveis que podem causar danos celulares e contribuir para o envelhecimento e doenças crônicas.
Além disso, estudos sugerem que o resveratrol pode ajudar a melhorar a saúde do coração, reduzindo a inflamação, diminuindo a pressão arterial e prevenindo a oxidação do colesterol LDL (“ruim”). O resveratrol também pode inibir o crescimento de células cancerígenas e induzir a apoptose (morte celular programada) em vários tipos de câncer.
Ainda, o resveratrol pode melhorar a sensibilidade à insulina e ajudar a regular os níveis de glicose no sangue, sendo benéfico para pessoas com diabetes tipo 2. Por sua vez, esse composto também pode ter efeitos protetores no cérebro, ajudando a prevenir doenças neurodegenerativas como o Alzheimer e o Parkinson, graças às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Por fim, alguns estudos em animais sugerem que o resveratrol pode ativar genes associados à longevidade e à reparação celular, potencialmente prolongando a vida útil. Portanto, incorporar alimentos ricos em resveratrol em uma dieta equilibrada pode ser uma estratégia útil para melhorar a saúde geral.
Resveratrol no perfil lipídico
Já foi evidenciado que o resveratrol tem efeitos promotores da saúde, com atividades anti-inflamatórias, anticancerígenas, antiapoptóticas, antiosteoporose e antioxidantes.
Ele demonstrou proteger contra o envelhecimento vascular, modulando o sistema renina-angiotensina e melhorando a disfunção endotelial, ativando a SIRT1. Além disso, a formação da célula espumosa poderia ser suprimida pelo resveratrol para prevenir a aterosclerose dinâmica no estágio inicial.
Ainda, o escurecimento excessivo do tecido adiposo branco pode ser inibido pelo resveratrol, sugerindo o efeito antiobesidade. Quanto aos seus efeitos sobre os lipídios do sangue, os estudos são controversos e não se sabe se existe uma dose-resposta do perfil lipídico após sua suplementação.
A pesquisa The Effect of Resveratrol on Blood Lipid Profile: A Dose-Response Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials foi realizada para explorar os efeitos da suplementação de resveratrol no perfil lipídico. A duração da ingestão de resveratrol variou de 4 a 48 semanas e a dosagem de intervenção variou de 10 a 3.000 mg/dia.
Os resultados mostraram que a intervenção do resveratrol afetou significativamente os níveis de colesterol total, LDL-C e TG, mas não o nível de HDL-C. Além disso, a redução do LDL-C foi mais significativa nos ensaios com duração ≥ 12 semanas e em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2. Ainda, a dosagem se mostrou um fator crucial na suplementação de resveratrol, apontando a dose-resposta acima de 500 mg/dia.
Dado seu papel regulador no controle do CT e TG, a suplementação de resveratrol tem sido implicada em uma série de doenças associadas ao metabolismo lipídico anormal, como doença hepática gordurosa não alcoólica, doença coronariana e aterosclerose.
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Esses resultados reforçam o uso do resveratrol com um importante nutracêutico. Ele faz parte das suas prescrições?
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